大众菜谱家常菜做法 ，大众菜谱家常菜做法图片

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本文目录

1. 吃大米饭配什么菜最下饭呢
2. 央视一套天天饮食屈浩大师教的家常宫保鸡丁的做法
3. 70岁老人生日宴推荐12个家常菜

吃大米饭配什么菜最下饭呢

有很多。比如说，众菜做法辣椒丝炒牛肉
，图片水煮肉片 ，大众剁椒鱼头，菜谱菜做常菜芋头蒸排骨  ，家常腐竹焖五花肉，众菜做法腊猪蹄焖土豆，图片干锅肥肠鸡，豆角炒猪肉，牛腩炖萝卜。

央视一套天天饮食屈浩大师教的宫保鸡丁的做法

原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒
、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜 、大葱
、花椒油 、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒  、盐、白砂糖  、白米醋、酱油、淀粉
 。

做法步骤 ：

第1步 、食材 ：鸡腿 、花生等。

第2步、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。第3步 、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上。加紫草 ，搅拌均匀，小火慢熬10分钟 ，关火，过夜即可。

第4步
、花生倒入开水里
，泡发后捞出 ，去皮。

第5步、起油锅，小火炒到微微黄，盛出 。

第6步、鸡腿去骨、切丁，放入加饭酒、盐、蛋清拌匀，加淀粉，拌匀。

第7步
、制作料汁：放入加饭酒、盐
 、糖 、白醋 
、酱油、淀粉，拌匀即可。

第8步、取适量过夜红油，小火加热后 ，放入花椒和辣椒，炒到棕红色。

第9步、下鸡丁 ，转大火
，略炒 。立刻放入姜片、蒜，炒半分钟，淋入料汁 ，快速翻炒。

第10步、放葱段 、花生 ，翻炒至酱汁完全包裹。

第11步
、放少许花椒油 ，翻炒即可。

70岁老人生日宴推荐12个家常菜

五凉：

凉拌野菜类自选其一
：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜 、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一
：凉拌土豆丝、拍黄瓜 、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一 ：腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝 、炸花生米

油炸野菜类自选其一：炸花椒芽 、炸香椿鱼 、炸苏子叶

油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）

七热：

特色主打菜自选其一
：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一 
：炒木兰菜
、炒水芹菜 、肉炒苦菜
、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片 、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐 、羊肉炖萝卜、乱炖

大众类炒菜自选其一
：宫爆鸡丁 、鱼香肉丝
、地三鲜、烧茄子、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一 ：土豆丝 、白菜、油麦菜、绿豆芽 、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一 ：香椿鸡蛋 、柴鸡蛋
、农家豆腐  、干煸豆角

主食：米饭 ，馒头

汤类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一

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